I tata nei, i kii tetahi hoa i roto i te korerorero, i te wa e hoko ana i te piari, i kitea e ia kua hirihia etahi piari ki te potae pounamu pia, na reira i hiahia ia ki te mohio mena he pai te hiri mo te piari utu nui.E whakapono ana ahau ka whai patai nga tangata katoa mo tenei, a ma tenei tuhinga e whakautu tenei patai mo koe.
Ko te mea tuatahi ki te kii he tino pai nga potae pia mo te piari me te waina kanapa.Ko te Champagne me tenei hiri ka taea tonu te penapena mo etahi tau, a he pai ake te pupuri i te maha o nga mirumiru.
Kua kite koe i te piari kua hiri ki te potae pounamu pia?
He maha nga tangata kaore i te mohio ko te piari me te waina kanapa i hiritia ki tenei potae ahua karauna.Kei te mohio nga kai panui o to maatau papaanga kei te mahi te Champagne ki te fermentation tuarua, kei reira te waina tonu ka purua, ka tapirihia ki te huka me te rewena, ka waiho kia rewa.I te fermentation tuarua, ka pau te rewena i te huka me te whakaputa hauhā.I tua atu, ko te toenga rewena ka taapiri atu ki te reka o te piari.
Kia mau ai te hauhaa waro mai i te fermentation tuarua i roto i te pounamu, me hiri te pounamu.I te pikinga o te waro hauhaa, ka nui haere te pehanga hau i roto i te pounamu, ka pehia te puru porotakaroa noa na te pehanga, na ko te potae pounamu ahua karauna te mea pai rawa atu i tenei wa.
I muri i te fermentation i roto i te pounamu, ka pakeke te piari mo te 18 marama, i taua wa ka tangohia te potae karauna ka whakakapihia ki te puru ahua harore me te uhi waea.Ko te take o te huri ki te puru ko te whakapono te nuinga he pai te puru mo te koroheketanga waina.
Heoi ano, tera ano etahi o nga kaihanga waipiro e maia ana ki te wero i te tikanga o mua ki te kati i nga potae pounamu pia.I tetahi taha, e hiahia ana ratou ki te karo i te poke o te puru;i te tahi a‘e pae, e hinaaro paha ratou e taui i te huru teitei o te champagne.Ko te tikanga, kei reira nga kaihoko mai i te penapena utu me te waatea o nga kaihoko
Wā tuku: Hūrae-25-2023