Ko te Champagne, ko taua elixir koura haurangi, he maha nga wa e pa ana ki nga whakanui me nga huihuinga papai. Kei te tihi o te pounamu piari kei te takoto he paparanga ngawari me te rite o te pupuhi e kiia nei ko te "potae piari." Ko tenei paparanga angiangi o te ataahua e mau ana i te koa me te parataiao o te waa.
Ko te hanganga o te potae champagne i ahu mai i te mahi hanga piari tuku iho. I te fermentation tuarua o te piari, ka tauhohe matū te rewena i roto i te pounamu ki te waina, ka puta te hauhā. Ka hiritia te pounamu, ka marara enei mirumiru ririki ki roto i te wai, ka mutu ka hanga taua pahukahu ngohengohe ahurei e kapi ana i te mata o te piari.
Ko te potae champagne ehara i te mea he tohu koura anake; he tohu hoki i te kounga me te mahi toi o te mahi hanga piari. Ko te potae champagne e mau tonu ana me te ngawari e tohu ana i te maha o nga mirumiru, he kakano velvety, me te reka o muri i roto i te piari. Ehara i te mea he karaihe waina anake; he mea hanga e te ringa o te tangata mohio.
Ko te potae champagne he mahi nui ki te kawa whakatuwheratanga o te piari. I te mea ka ata wetewetehia te pounamu piari, ka kanikani te potae i te hau hau i te waha o te pounamu, ka puta te kakara ahurei o te piari. Ko tenei wa ka haere tahi me te kata me nga manaakitanga, me te taapiri i te ahua o te hui ki te whakanui.
Ko te potae piari he tohu pai mo te tiaki o te piari. Ko tona aroaro e tohu ana ko te piari kei roto i te pounamu kei te pai te ahua, kaore he poke i te hau o waho. Ma tenei ka whakamarama he aha nga kaitoi champagne pono ka ata titiro ki te kounga me te mau tonu o te potae i te wa e whiriwhiri ana i te pounamu piari.
Hei whakamutunga, ko te potae champagne he kohatu maamaa i roto i te ao o te piari. Ehara i te mea he ahuareka ataata engari he whakamaoritanga ora mo te mahi hanga piari me te kounga. I raro i te kanapa o te potae champagne, ehara i te mea ko te wai anake te reka engari he hakari o te papai me te whakanui.
Wā tuku: Tihema-14-2023